🍈 6월의 달콤한 유혹, 참외! 여름을 시원하게 즐기는 방법!
여름이 성큼 다가오면 생각나는 과일이 있죠.
물론 수박과 노란 옥수수도 생각나는데요.
바로 노란 껍질 속에 시원한 과즙을 품은 참외입니다.
6월부터 본격적인 제철을 맞이하는 참외는
더위에 지친 몸과 마음을 달래주는 최고의 간식이죠.
오늘은 참외의 영양소부터 요리법!
그리고 관련 축제까지 알차게 소개해드릴게요!
📅 참외의 제철 시기
참외는 6월부터 8월 초까지가 가장 맛있는 시기에요.
특히 6월 중순부터 7월 초까지 수확된 참외는
당도가 높고 과육이 아삭하여 최고의 맛을 자랑합니다.
이 시기에 참외를 즐기시면 그 신선한 맛을 제대로 느낄 수 있어요.
🧬 참외의 주요 영양소 5가지
참외는 수분 함량이 높아 여름철 수분 보충에 탁월하며,
다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에도 많은 도움을 줘요.
1. 수분
참외는 약 90% 이상의 수분을 함유하고 있어
더운 날씨에 수분 보충에 효과적입니다.
충분한 수분 섭취는 체온 조절과 신진대사에 도움을 줍니다.
2. 비타민 C
참외에는 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 줍니다.
비타민 C는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 효과적입니다.
3. 칼륨
참외에 함유된 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 기여합니다.
또한 근육 기능 유지와 신경 전달에도 중요한 역할을 합니다.
4. 식이섬유
참외는 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 개선하고 변비 예방에 효과적입니다.
식이섬유는 소화를 돕고 포만감을 주어 다이어트에도 도움이 됩니다.
5. 베타카로틴
참외에는 베타카로틴이 함유되어 있어 시력 보호와 피부 건강에 긍정적인 영향을 줍니다.
베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 다양한 생리 기능을 지원합니다.
👥 참외, 누가 먹으면 좋을까?
✅ 꼭 먹으면 좋은 사람 유형
더위에 약한 사람:
참외의 높은 수분 함량은 체온 조절에 도움을 주어 더위에 약한 사람에게 적합합니다.
피부 건강을 신경 쓰는 사람:
비타민 C와 베타카로틴이 풍부하여 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
변비로 고생하는 사람:
식이섬유가 풍부하여 장 운동을 촉진하고 변비 예방에 효과적입니다.
❌ 섭취 시 주의가 필요한 사람 유형
(섭취 전 의사와 상담 후 섭취를 권장합니다.)
당뇨병 환자:
참외는 당분 함량이 높아 혈당 상승을 유발할 수 있으므로 섭취 시 주의가 필요합니다.
신장 질환 환자:
칼륨 함량이 높아 신장 기능이 저하된 환자는 과다 섭취를 피해야 합니다.
📏 참외의 하루 적정 섭취량
성인: 하루에 200g 정도의 참외 섭취가 적당합니다.
어린이: 하루에 100g 정도의 참외 섭취가 적당합니다.
과도한 섭취는 혈당 상승이나 소화 불량을 유발할 수 있으므로 적정량을 지켜주세요.
🍽️ 참외를 활용한 영양 가득 요리법 3가지
1. 참외 샐러드
재료: 참외 200g, 오이 50g, 방울토마토 50g, 올리브오일 1큰술,
레몬즙 1큰술, 소금 약간
만드는 법:
참외와 오이는 껍질을 벗기고 얇게 썰어줍니다.
방울토마토는 반으로 자릅니다.
모든 재료를 볼에 담고 올리브오일, 레몬즙, 소금을 넣어 가볍게 버무립니다.
수분과 비타민이 풍부하여 더운 날씨에 상큼하게 즐길 수 있는 샐러드입니다.
2. 참외 스무디
재료: 참외 200g, 바나나 1개, 플레인 요거트 100ml, 꿀 1큰술
만드는 법:
참외와 바나나는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자릅니다.
믹서기에 모든 재료를 넣고 곱게 갈아줍니다.
컵에 담아 시원하게 즐깁니다.
비타민과 식이섬유가 풍부하여 아침 식사 대용으로 좋습니다.
3. 참외 피클
재료: 참외 300g, 식초 100ml, 설탕 50g, 소금 1큰술, 물 100ml
만드는 법:
참외는 껍질을 벗기고 얇게 썰어 소금에 30분간 절입니다.
절인 참외를 물에 헹구고 물기를 제거합니다.
냄비에 식초, 설탕, 물을 넣고 끓여 식힙니다.
참외를 병에 담고 식힌 피클 국물을 부어 냉장 보관합니다.
참외의 색다른 맛을 즐길 수 있으며, 식욕을 돋우는 반찬으로 좋습니다.
📍 참외 특산지와 2025년 행사 정보
*특산지
경상북도 성주군:
국내 참외 생산량의 약 70%를 차지하는 대표적인 참외 생산지로, 당도와 품질이 뛰어납니다.
경상남도 함안군:
참외 재배에 적합한 기후와 토양을 갖추고 있어 맛과 향이 우수한 참외를 생산합니다.
*2025년 참외 관련 행사
경상북도 성주군에서 개최되는 축제로
다양한 참외 체험 프로그램과 문화 행사가 진행됩니다.
2025년에는 5월 15일부터 5월 18일까지 개최될 예정입니다.
축제장 주소 : 성주읍 성밖숲길 30 (성밖숲 일원)
주차장 주소 : 성주별고을체육공원 (성주읍 참별로 2530-1)
무료 셔틀버스운영!
여름의 햇살을 머금은 참외 한입이면, 무더위도 잊게 됩니다.
달콤한 향과 시원한 맛으로 입맛을 돋우고
풍부한 영양소로 건강까지 챙길 수 있으니
이번 여름엔 참외와 함께 상큼한 하루를 보내보세요!